香港連鎖日本餐廳
‘EN’ 寓意在和諧舒適的慶祝聚中享受生活和美食
いらっしゃいませ
我們致力將美食和熱情款待之獻給全球美食愛好者
EN集團是一家日本連鎖餐廳，致力於香港分享沖繩和日本的風味和傳統。 無論是新鮮海鮮還是美味的肉類，我們集團都致力於通過為我們尊貴的客戶提供高品質、正宗日本和沖繩美食，提供無與倫比的高級享受。
我們的理念
我們致力為客人提供食的喜悅，由沖繩直送的四季應時新鮮食材，加上從日本各地的鮮活海産、高級和牛—宮崎牛、香醇美酒等，配合名廚誠意的烹調，令您能安心在我們旗下的餐廳，與家人朋友盡情享用美酒佳餚，感受日本及沖繩的飲食文化。
日本料理
日本料理秉持著對食材的堅持，重視自然味道和其季節性，賣相精美而備受注目。 各地區的鄉土料理有其獨特風格，與及從各國流入的物產及烹調技術，發展成現在既健康又美味的日本料理。 日本四面環海、四季分明，盛產優質海鮮外，蔬菜水果也很受歡迎。 此外，和牛品牌亦有很高知名度，在九州最享盛名的是高級和牛—「宮崎牛」，在每五年舉辦一次的全國和牛能力共進會上 (又稱和牛奧林匹克)，勇奪3次「日本冠軍」，足證宮崎縣產和牛的高品質與美味。
感受沖繩滋味
沖繩縣位於日本列島的最南端，終年氣候宜人、陽光燦爛，譽有長壽島之稱。 據說當地人能活得長壽，秘訣是健康的飲食習慣。 沖繩料理又稱琉球料理，由琉球王朝所傳承下來的宮廷料理，受到時代變遷的影響，發展成獨特的飲食文化。 由於四季溫暖如春，特產多不勝數，有苦瓜、海葡萄、紅甜薯、黑糖、雪鹽等名物外，在這當中擁有相當高人氣的AGU豬，肉質鮮甜柔嫩、肥而不膩，入口即能感受到油脂化開的口感。
我們的品牌
